調査概要
調査対象期間：2023年3月2日～3月4日
調査データ：リア食
調査対象世帯：1,100世帯
調査対象画像：9,081枚
調査対象：ひなまつりの食卓

調査結果サマリー
■ひなまつり当日の夕食実施率は13.4%で減少傾向（2022年：15.2％）
■ちらし寿司をはじめとする寿司が主流であるが、ちらし寿司＋唐揚げや、海鮮丼（海鮮多めのちらし寿司）にするアレンジメニューも見られる。
多くはないが、給食との被りを気にしてアレンジをする例もある。
■デザートは、ケーキ、桜餅、ひなあられが主流。


レポート情報
資料タイトル：｢ひなまつり」食卓調査
発刊日：2023年6月
資料体裁：PDF
ページ数：33
価格：10万円
※ リア食データベースサービス契約社様は無料で閲覧可能です

レポート目次
目的・調査概要
実施件数推移
性別：実施率推移
年代：実施率推移
世帯構成：実施率推移
世帯年収：実施率推移
時間帯：実施率推移
内中外食：内訳推移
主菜・副菜の品目数：内訳推移
主食（夕食）
主菜・副菜（夕食）
汁もの・スープ（夕食）
飲み物（朝・昼・間・夕・夜食）
デザート・おつまみ（朝・昼・間・夕・夜食）
外食（夕食）
特集：ひなまつりの食事
特集：ひなまつりのデザート
食卓ペルソナ

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