調査概要
調査対象期間：2024年12月31日
調査データ：リア食
調査対象世帯：709世帯
調査対象画像：2,122枚
調査対象：大晦日の食卓


調査結果サマリー
■夕食喫食率は37.7%と横ばい。（2023年：39.8%）
■大晦日の食事は蕎麦が主流
–かけそばが主流
–つけそばが増加傾向であったが、2024年は増加なしで高止まり。
■刺身が寿司を上回り
–コメの高騰の影響か

レポート情報
資料タイトル：｢大晦日」食卓調査
発刊日：2025年3月
資料体裁：PDF
ページ数：35
価格：10万円
※ リア食データベースサービス契約社様は無料で閲覧可能です

レポート目次
目的・調査概要
実施件数推移
性別：実施率推移
年代：実施率推移
世帯構成：実施率推移
世帯年収：実施率推移
時間帯：実施率推移
内中外食：内訳推移
主菜・副菜の品目数：内訳推移
主食（夕食）
主菜・副菜（夕食）
汁もの・スープ（夕食）
飲み物（朝・昼・間・夕・夜食）
デザート・おつまみ（間・夕・夜食）
外食（夕食）
特集：大晦日の食事
特集：そばの食べ方
食卓ペルソナ

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